GÄSTE 2009 Leipzig
Die GÄSTE 2009 Leipzig feiert ihr zehnjähriges Bestehen - die Fachmesse für Gastronomie, Hotelerie und Gemeinschaftsverpflegung in 2009. Sie findet vom 8. November bis zum 11. November statt.
Jedoch das erste Mal auf dieser Messe werden Regionalität sowie Bio-Produkte in den Vordergrund gerückt. In Zusammenarbeit mit dem Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft wird dieser vernünftige Bereich geplant.
Zusätzlich kommen ebenso umliegende Brauereien, um ihre Vielfalt an Biersorten sowie an Eigenkreationen vorzustellen. Da ist wohl gegen eine Verkostung nichts einzuwenden. Übrigens können Sie bei uns im Biergarten (Oma’s Biergarten) in Zwochau Wernersgrüner, Freiberger und Reudnitzer Bier “abschmecken”!
Wie auch für Schüler und Jugendliche in den Schulen Sachsens bereits Veranstaltungen rund um die Ernährung erfolgten, so wird auch die gesunde Schulverpflegung ein Tagungspunkt auf der GÄSTE 2009 sein. Etwas mehr Zeit als in die Speisen der Schulverpflegung werden in die Speisen der Hotels sowie Gaststätten investiert. Hierzu findet das Forum “Marktplatz Hotel” statt.
Tja, einer muss ja kochen - Köche werden sich auch in diesem Jahr einen Kochkampf liefern - zum Team gehören Teamchef, Jungkoch und Azubi, die sich einen Orden beziehungsweise den Preis der Köche verdienen möchten. Allerdings wurde wohl der Schwierigkeitsgrad erhöht bzw. eine weitere Art des “Zweikampfes” gewünscht: ein halbes Menü auf einem zweigeteilten Teller zu servieren, damit hat die Jury einen noch besseren Vergleich.
Um welches Gemüse es sich hierbei handelt, wissen wir ja, aber das daraus ein Kunstwerk entstehen kann, glauben vielleicht nicht alle. Überzeugen wird uns der - nein, nicht der Löffelschnitzerklub - sondern der Obst- und Gemüseschnitzklub aus Auma bei Thüringen! (Ursprünglich kommt diese Kunst aus Asien.)
Falls nicht nur die Zucchinis gefragt sind, sondern auch Übernachtungsmöglichkeiten: Von unserem Hotel “Zum Gutshof” von Zwochau aus ist das Leipziger Messegelände in zwanzig Minuten zu erreichen. Von Zwochau bis Leipzig-Messegelände sind es ca. 20 km. Fahren Sie von Zwochau aus durch Grebehna (Zwochauer Straße), links auf die S 1 (Landsberger Straße), weiterfahren bis zur Autobahnbrücke, an der 2. Ampel links abbiegen - A14 - Richtung Dresden, schließlich Ziel Ausfahrt Leipzig Messegelände.

